पहाड़ी जख्या Pahadi Jakhya 150g

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1. 

   Rated 3 out of 5

   Antonioideds – December 31, 2021

   जखिया से छौंके आलू के गुटके जखिया या जख्या नाम से जाना जाने वाला यह पहाड़ी मसाला महक और जायके से भरपूर है. जखिया उत्तराखंड के पहाड़ी इलाकों में तड़के के रूप में खूब इस्तेमाल किया जाने वाला सर्वाधिक लोकप्रिय मसाला है. काली-भूरी रंगत वाले जख्या के दाने सरसों और राई के हमशक्ल होते हैं.